【创建国家食品安全示范城市】携手企业共筑食品安全防线 同堂培训赋能全链条监管新提升

为进一步夯实食品安全监管根基，提升区域食品安全治理体系和治理能力现代化水平，近日，白碱滩区市场监督管理局组织本单位执法骨干，联动辖区重点食品生产经营企业主要负责人及食品安全员，共同参与克拉玛依市市场监督管理局主办的食品安全全链条监管专题培训班。此次培训作为强化政企协同、凝聚社会共治合力的重要举措，成效显著。

培训紧扣食品安全监管实际需求，聚焦全链条监管核心要求，课程设置系统全面。内容涵盖新修订食品安全法律法规、风险监测预警机制、生产加工过程控制要点、流通环节追溯管理、餐饮服务操作规范、新兴业态监管措施及突发事件应急处置等重点领域。授课专家采用理论阐释与案例分析相结合的方式，让培训更具针对性和实用性。

区市场监督管理局参训执法人员表示，通过培训深化了对全链条监管理念的理解，掌握了更先进的监管方法与技术手段，为今后精准识别风险隐患、提升监管效能筑牢基础。后续将把学习成果转化为工作实践，切实履行监管职责，严守食品安全底线。

辖区食品生产经营企业参训代表认为，此次培训为企业提供了宝贵的学习提升机会。通过学习，进一步明确了自身作为食品安全“第一责任人”的职责使命，对食品安全标准、管理规范及潜在风险有了更全面清晰地认知。企业代表们承诺，将把所学知识运用到日常质量管理中，完善内部管控体系，严格过程记录，加强从业人员培训，从源头上筑牢食品安全防线，为消费者提供安全放心的食品。

此次联合培训搭建起监管部门与企业的沟通桥梁，促进了信息互通与理念共识，形成监管与服务并重、自律与他律结合的良性互动格局。既提升了监管队伍的专业素养和执法能力，也增强了企业的主体责任意识和自我管理水平，为构建白碱滩区“企业主体责任落实、监管部门依法履职、社会各方协同共治”的食品安全治理新格局注入强劲动力。

下一步，白碱滩区市场监督管理局将以此次培训为契机，持续深化食品安全全链条监管机制创新，加强对企业的指导服务，常态化开展宣传培训活动，推动全区食品安全保障水平再上新台阶，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。